グルテン不耐症、グルテン過敏症にも

こんにちは。

グルテン不耐症や、グルテン過敏症といったものより、重度なアレルギー反応の方はセリアック病というグルテン関連障害もあります。
セリアック病の対応としてはグルテン拒否がベストだと言われています。
弊社のフィナンシェは米粉100％ですが、製造工場では小麦を扱った商品も製造しています。もちろん使用前に十分に洗浄、清掃はしていますが、ご購入の際はご自身のアレルギー反応度合いにご注意してご購入ください。

そのセリアック病ですが欧州では約1%程度いるとされています。グルテン過敏症や不耐症と合わせると15%程度いる可能性も指摘されています。検査して自分がグルテン関連障害であるとわかっている人の数値なので、潜伏している人を考慮するともっと多い可能性があります。

グルテン関連障害の原因は消化器官への損傷であり、症状は、
・頭痛
・下痢（下痢まででなく便が柔らかくなる）
・湿疹
・吐き気がする
といったものから、

・体が重い
・腸が重い
という人もいます。

最悪の場合、アナフィラキシーショックも考えられることから、日本では特定原材料に指定されており、
原材料に含む場合は表示義務があります。

米粉の国の商品は小麦は不使用なので原材料にも含まれておりません！
安心の国産米粉を使用しているので
生活の中で小麦アレルギーにより摂取に注意されている方、ダイエットなどで制限されている方、
健康志向の方などにぜひ食べたいただきたい商品です。